もちもちロールピカタ

このロールピカタを噛むごとに雑穀米のもちもち感が楽しめます。お弁当にもピッタリ。ケチャップとマヨネーズを合わせたソースを添えてお召し上がりください。

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材料（2人分）調理時間：約20分

作り方

1. 豚肉に軽く塩、胡椒し、雑穀米を小さじ1を塗るように広げ、パルメザンチーズを振って巻く。
2. 1に小麦粉（米粉でも良い）をはたき、溶き卵にくぐらせる。油を熱したフライパンにとじ目を下にして並べ、中～弱火で途中、転がしながら軽く焦げ目がつくまで焼く。お好みでケチャップとマヨネーズを合わせたソース、トマトやレタスなど野菜を添えてお召し上がりください。